jueves, 3 de noviembre de 2011



Romeritos con Camarón 




Esta Navidad, en muchos hogares mexicanos se prepararán diversos platillos tradicionales, entre los que están los romeritos, platillo también conocido con el nombre de "revoltijo" y que se consume igualmente en cuaresma.
Los Romeritos es un platillo de la cocina mexicana, que consiste de las hojas del romerito, un quelite que crece en la milpa y que no debe ser confundido con elromero de olor, y se sirve en una salsa de mole, usualmente mole poblano, con nopalitos y papas, acompañado con empanadas (tortitas) de camarón seco. Se sirven tradicionalmente en Navidad, principalmente en la región central de México
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