Romeritos con Camarón |
Esta Navidad, en muchos hogares mexicanos se prepararán diversos platillos tradicionales, entre los que están los romeritos, platillo también conocido con el nombre de "revoltijo" y que se consume igualmente en cuaresma.Los Romeritos es un platillo de la cocina mexicana, que consiste de las hojas del romerito, un quelite que crece en la milpa y que no debe ser confundido con elromero de olor, y se sirve en una salsa de mole, usualmente mole poblano, con nopalitos y papas, acompañado con empanadas (tortitas) de camarón seco. Se sirven tradicionalmente en Navidad, principalmente en la región central de México.
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